Περιγραφή
Στο χωριό Λιβαδοχώρι της Λήμνου , ο Παντελής Κελλάρης ήταν ο πρώτος που μετέφερε την τοπική γεύση του χειροποίητου φλομαριού από το σπίτι στα ράφια των καταστημάτων .
Αλεύρι , αυγά και γάλα είναι τα υλικά που σε συνδυασμό με το μεράκι δημιούργησαν το φλομάρι « η Λημνιά » σε 4 κωδικούς .
Ψιλά και χοντρά , με πολλά αυγά 8 στο κιλό ( κόκκινη συσκευασία ) και με 4 αυγά ανά κιλό (μπλε συσκευασία ).
Απολαύστε τα με κόκορα κοκκινιστό ή και σκέτα με τριμμένο μελίχλωρο Λήμνου .
