Περιγραφή
Οι παλιές Λημνιές έφτιαχναν αμυγδαλωτά φόρμας , παραδοσιακό γλύκισμα που φτιάχνονταν με ασπρισμένο αμύγδαλο καρυδάκι (τοπική ποικιλία αμυγδάλου ιδιαίτερα εύγευστο) ζάχαρη, αυγό και ξύσμα από διάφορα εσπεριδοειδή. Τα αμυγδαλωτά τα κερνούσαν στους αρραβώνες και στους γάμους , ακόμη και στης ονομαστικές εορτές σαν πρώτο κέρασμα (καλωσόρισμα ) και μετά ακλουθούσαν τα υπόλοιπα εδέσματα και γλυκά .
Διατίθενται και χύμα για (γάμους ,βαφτίσεις ) κατόπιν τηλεφωνικής συνεννόησης.
